Sok z buraków odmładza mózg

Picie soku z buraków przed wysiłkiem fizycznym odmładza mózg i poprawia jego funkcjonowanie.

Sok z buraków, oprócz witamin, składników odżywczych i pierwiastków śladowych, zawiera dużą ilość azotanów, związków azotu, których przedostanie się do organizmu sprzyja wytwarzaniu cząsteczek tlenku azotu, które kontrolują zwężanie i rozszerzanie naczyń krwionośnych. Naukowcy odkryli, że ta właściwość soku z buraków pomaga ludziom znosić niedotlenienie w górach, a także poprawia samopoczucie pacjentów z nadciśnieniem.

Pijąc sok z buraków, zwiększa się przepływ krwi do mózgu, który otrzymuje więcej tlenu i składników odżywczych.